Ricetta Frittelle Coreane
Non ve l'ho mai detto ma da ragazzina sono andata a trovare i miei zii in Germania, mia zia é coreana e un giorno ci siamo ritrovati tutti a preparare tante magliette, borse e frittelle coreane per una festa coreana in paese.
Quando li assaggiai mi piacquero tantissimo, da mangiarne nn so quante!!!
Tornando in Sicilia feci assaggiare le frittelle coreane alla mia famiglia e sposandomi continuo a farli ogni tanto, ma sono cosi buoniiiii e facili da fare che per i miei figli li dovrei fare più spesso.
Mia zia mi insegno' la ricetta ed io oggi voglio proporla a voi......Spero che vi piacerà 🙂
Vedrete una tira l'altra :p
Su! Imbocchiamoci le maniche e iniziamo a preparare queste frittelle coreane insieme 😀
Ricetta Frittelle Coreane
Ingredienti
Preparazione
14 passaggi-
01
In una ampia ciotola rompete le uova
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02
Aggiungete la farina, il sale, il pepe e la noce moscata
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03
Sbattete energeticamente con una forchetta o una frusta
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04
Pelate e lavate le carote e le patate.
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05
Grattugiate il tutto con una grattuggia a fori larghi, anche la cipolla.
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06
Unite alle uova tutti gli ortaggi grattugiati.
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07
Mescolate amalgamando il tutto con un cucchiaio.
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08
In una grande padella fate scaldare l'olio e formate delle frittele prendendo l'impasto a cucchiaiate
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09
Fate friggere a fuoco moderato per qualche minuto da un lato e appena saranno ben dorate
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10
Capovolgete e fate cuocere anche dall'altro lato.
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11
In un batter d'occhio le vostre frittelle coreane saranno pronte! Fate assorbire l'olio su un panno di carta assorbente da cucina ..
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....E SERVITE CON DEL RISO IN BIANCO O UNA BELLA INSALATONA!!!!!! BUON APPETITO :p Per la ricetta delle frittelle di zucchine, clicca qui !
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13
Se preferite delle frittelle più leggere basterà metterle in una teglia ricoperta da carta forno e infornare a 200° per una ventina di minuti
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Per renderle ancora più golose potete aggiungere anche una zucchina genovese :p SERVITE ANCORA CALDE BUON APPETITO!!!!!
Commenti
Ricetta molto interessante, da provare.
Grazie per la spiegazione e illustrazione, complimenti 🥰
Grazie mille per i complimenti.
Spero che continuerà a seguire le mie ricette 🙂