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La mattonella fa parte dello street food Palermitano. Si tratta di un prodotto da forno che rientra a pieno titolo nella rosticceria palermitana, composta da due strati, il primo da pasta brioche il seconda da pasta s…
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Il pane palermitano é un pane morbido dentro e croccante fuori ricoperto di semi di sesamo e con svariate forme, dove possiamo sbizzarrirci 🙂 Preparato in casa è sempre più buono, per avere sempre un pane a portata di…
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Gli ingredienti base per fare gli involtini sono le melanzane, pomodoro, basilico e formaggio; per questo piatto super prelibato, veloce e facile da preparare; ma soprattutto goloso perché é molto saporito; le melanza…
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Quando a Palermo passa "quello dello sfincione," si riconosce subito perché con la sua lambretta, detta "lapinu" incomincia a urlare cosi: "spinciuni fattu ra biella vieru, uora u sfurnavu, chi ciavuruuuuuuu" "sfincio…
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