9 ricette.
Il timballo di rigatoni al forno è ricoperto da uno scrigno di melanzane fritte che racchiude un ripieno di pasta ricca, in un certo senso è un ottimo svuota frigo. Vi rimane del ragù alla bolognese o della semplice s…
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Un piatto unico, facile, gustosissimo e sfizioso. Uno sformato cotto al forno a base di melanzane fritte, condito a strati con salumi che potete variare e tanta mozzarella :p Si prepara in anticipo, e si inforna 20 mi…
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Solo pochi ingredienti e preparerete queste gustosissime cotolette di melanzane tunisine semplici o ripiene. Le cotolette di melanzane tunisine con o senza ripieno sono ottime da servire sia calde, tiepide o/e anche f…
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Le Melanzane arrostite con aglio e menta sono un piatto da servire come antipasto o come contorno e vanno consumate fredde. Si possono preparare in anticipo, sono ottime per accompagnare sia grigliate di carne che di …
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La parmigiana siciliana è uno di quei piatti facile da preparare, ma bisogna utilizzare ingredienti freschi e di stagione, come le melanzane e i pomodori che serviranno per preparare una buona salsa. Ricordo le domeni…
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Le melanzane si possono preparare in 1000 modi diversi, questa é una ricetta super facilissima e con pochi ingredienti. Basterà friggere le melanzane e il gioco é fatto, aggiungere del prosciutto, delle sottilette o s…
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Gli ingredienti base per fare gli involtini sono le melanzane, pomodoro, basilico e formaggio; per questo piatto super prelibato, veloce e facile da preparare; ma soprattutto goloso perché é molto saporito; le melanza…
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La caponata é un contorno tipico siciliano dal sapore unico, che si puo' mangiare sia caldo che freddo; ottimo per fare le conserve e averne sempre a portata di mano....specialmente quando si ha ospiti improvvisi. Meg…
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Un piatto mediterraneo che riesce a raccogliere sapori e colori della nostra terra. La menta esalta il sapore di questo piatto, gli ingredienti sono tipici ma soprattutto genuini e semplici e vi avvolgeranno in un tri…
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