Ricetta Biscotti all’Anice (Anicini)
Tipici biscotti siciliani, dal sapore avvolgente dell'anice che é l'ingrediente principale di questa gustosissima ricetta.
Hanno la stessa procedura e forma dei quaresimali o cantucci.
Perfetti da mangiare soli o da inzuppare :p
Ricetta Biscotti all’Anice (Anicini)
Ingredienti
Preparazione
10 passaggi-
01
Montate le uova con lo zucchero con una planetaria usando la frusta, fino a quando risulterà un composto liscio e spumoso,
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02
Aggiungete il liquore all'anice
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03
Unite lo strutto morbido e continuate a lavorarlo con le fruste. Preriscaldate il forno a 180°
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04
Setacciate la farina insieme al lievito e all'ammoniaca. Incorporate pian piano al composto d'uova e continuate a lavorarlo con il gancio della planetaria o del frullatore elettrico.
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05
Aggiungete i semi d'anice
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06
E l'impasto é pronto.
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07
Preparate una teglia ricoperta con carta forno, con le mani unte d'olio formate due filoni separandoli con la medesima carta per evitare che si attacchino tra loro.
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08
Fate cuocere in forno per 15-20 minuti, dovranno risultare dorati.
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09
Ancora caldi dovranno essere tagliati più o meno della stessa misura.
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10
Rimettete in forno e cuocere per altri 8/10 minuti. Lasciate raffreddare completamente. Servite come merenda e/o conservarli in una scatola di latta.
Commenti
Non li ho mai fatti, proverò e ti saprò dire, comunque ne sono certa che saranno buoni, le tue ricette non falliscono mai
GRAZIEEEEEE TESORO <3 Siete unici :*
Cerco di fare sempre del mio meglio <3