Ricetta Brioches con il tuppo o senza
La brioche viene mangiata con il gelato o accompagnata con la granita.
Ma non solo!!! Continuando con la versione dolce anche con la crema di nocciole o con la marmellata, ma abbiamo anche la versione salata con maionese e salumi vari.
Si conserva in sacchetti di plastica o per una prolungata freschezza basterà congelarli.
Adesso venite con me e prepariamole insieme 🙂
Ricetta Brioches con il tuppo o senza
Ingredienti
Preparazione
5 passaggi-
01
Impastate tutti gli ingredienti (tranne l'uovo e il latte) a mano o con una planetaria per circa 15/20 minuti. Formate una palla e deponete in una ciotola oleata coperta di pellicola trasparente e di un canovaccio.
-
02
Lasciate lievitare per circa 2 ore o fino al raddoppio del suo volume.
-
03
Formate dei panetti da 80 g Coprite con pellicola e canovaccio asciutto e lasciate lievitare per circa un'ora
-
04
Spennellate con uovo sbattuto e un po' di latte
-
05
Cuocete in forno preriscaldato a 180°/200° per circa 15/20 minuti
