Ricetta Salsiccia di vitello e sovraccoscia di pollo ripieni alla pizzaiola
Un piatto cosi buono, profumato e irresistibile non lo avevo mai mangiato e credetemi ne vale davvero la pena.
Grazie a Gio' Reale ho voluto provare la sua ricetta che mi ha colpita a prima foto come si suol dire amore a prima vista fù, vi chiederete ma chi é costui 😀 un amico anche se virtuale, una persona che cucina non solo con passione ma con inventiva, amo tutte le sue creazioni!!
Un consiglio PROVATELO e conquisterà anche voi 🙂
Una ricetta facile e di una bontà che vi conquisterà al primo assaggio.
Imboccatevi le maniche e prepariamolo insieme!!!
Ricetta Salsiccia di vitello e sovraccoscia di pollo ripieni alla pizzaiola
Ingredienti
Preparazione
19 passaggi-
01
Se utilizzerete le sovra cosce
-
02
Togliete la pelle e il grasso eccessivo
-
03
L'osso
-
04
Aprite a libro
-
05
Date qualche colpo con un batticarne
-
06
Pepate e se preferite aggiungete un pizzico di sale
-
07
Sovrapponete una fetta di speck e metà di sottiletta
-
08
Formate degli involtini e chiudeteli con degli stuzzicadenti
-
09
Stessa cosa con la salsiccia formando delle ruote
-
10
Sbucciate le patate e lavatele
-
11
Nel frattempo fateli sbollentare
-
12
In un padellone rosolate gli involtini di pollo e la salsiccia con un filo d'olio evo per 5/10 minuti da un lato
-
13
E altri 5/10 minuti dall'altro lato
-
14
Scolate le patate e mettete da parte
-
15
Tagliate i pomodorini e le cipolle a metà, un filo d'olio e aggiungete il resto degli ingredienti
-
16
Versate un po' di brodo e lasciate cuocere 30/40 minuti a fuoco basso, con un coperchio, girando le carni ogni 10 minuti, se é necessario aggiustate di sale e pepe
-
17
A metà cottura aggiungete le patate
-
18
E finite la cottura dolcemente Sentirete che profumino
-
19
Tagliate il pollo a fette e servite BUON APPETITO :p
Commenti
Innanzitutto grazie x aver reso noto un mio umile piatto e ne sono felice che sia piaciuto, ma soprattutto faccio i miei complimenti a te x il bel blog e come lo conduci…..❤️
Grazie mille Gio’ sei davvero gentilissimo. Io adoro i tuoi piatti e tu sei davvero bravo anzi di più. Un abbraccio e spero alla prossima ricetta :*