24 ricette.
Un primo piatto di mare molto semplice e saporito, un classico della cucina mediterranea con tutti i profumi del mare. Il segreto per un'ottima riuscita del piatto sta nella scelta degli ingredienti; le cozze devono e…
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Le lasagne é un ottimo piatto da preparare il giorno prima ed essere infornate anche il giorno dopo; é il cosidetto "piatto della domenica" :p In questa ricetta é tutto home made dal ragù, alle lasagne, alla besciamel…
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Tipica pasta siciliana; un piatto unico ricco di sapori, per eccellenza è il primo piatto preferito di noi palermitani, siciliani in genere, quanti ricordi....... da bambina; non si andava al mare o in campagna se non…
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La pasta con il pesto di carciofi e pistacchi è un primo piatto dal sapore delicato ma estremamente gustoso . Il sapore intenso dei carciofi si concilia molto bene con quello delicato del pistacchio; facendo di questo…
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Esistono diverse versioni di pasta con le sarde, c'é chi utilizza lo zafferano, chi la salsa e chi addirittura il concentrato, chi la mangia direttamente o chi la inforna come me. Purtroppo in Belgio molte volte é dif…
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Tipico piatto della cucina palermitana, un connubio di sapori che fonde al meglio il dolce dei passolini e pinoli e il salato delle acciughe insieme, una volta assaggiata é difficile da dimenticare . Vivendo moltooooo…
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La calamarata é un formato di pasta , chiamata cosi perché ha la forma degli anelli di calamaro. Viene risottata insieme al sugo di calamari confondendosi tra loro; unendo il sapore del mare alla pasta. Preparatela in…
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Un classico primo a base di pesce, perfetto per chi ama i sapori di mare. Grazie alle sacche che troviamo all' interno di esse, possiamo degustare questo delizioso piatto, per i molluschi in questione é una difesa,che…
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Un sugo semplice che si prepara velocemente. Un primo piatto di sapori autunnali, ingredienti protagonisti sono i funghi. Ho preferito usare delle tagliatelle fatte a mano, ma potete utilizzare anche quelle che si tro…
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Un piatto semplice, gustoso e raffinato che farà esaltare il vostro palato. Un primo non troppo impegnativo da preparare sia per le feste che in un pranzo o una cena a base di pesce in famiglia o con gli amici .....e …
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Un piatto mediterraneo che riesce a raccogliere sapori e colori della nostra terra. La menta esalta il sapore di questo piatto, gli ingredienti sono tipici ma soprattutto genuini e semplici e vi avvolgeranno in un tri…
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Uno dei piatti tipici palermitani per eccellenza insieme alla pasta al forno e alla pasta con finocchietto selvatico e sarde :p A Palermo viene chiamato broccolo e invece in altre parti viene chiamato cavolfiore verde…
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