La cassata al forno é la sorella della "classica" cassata tradizionale palermitana, meno dolce ma altrettanto buona e forse anche piu' semplice da preparare. Al posto del pan di Spagna soffice troviamo una frolla croc…
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Da portare sulle vostre tavole nel periodo estivo. Puo' essere accompagnato insieme ai vostri barbecue o mangiato in quelle giornate calde e afose, la vostra famiglia o i vostri amici faranno anche il bis :p DA PROVAR…
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Nei giorni che anticipano le feste con il marzapane o pasta reale si possono la martorana nel periodo dei morti o le pecorelle nel periodo pasquale, stessa ricetta ma con forme diverse. La pasta reale o il marzapane é…
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La pasta con il pesto di carciofi e pistacchi è un primo piatto dal sapore delicato ma estremamente gustoso . Il sapore intenso dei carciofi si concilia molto bene con quello delicato del pistacchio; facendo di questo…
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Questi panini possono essere abbinati con tutto, ma io li preferisco con panelle e crocché :p Ma ottimi con ogni farcitura. Vi consiglio di provarli; facili da fare e buonissimi da mangiare 😀
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Avete voglia di mangiare qualcosa di SFIZIOSO e diverso dal solito? Che piacerà non solo a voi ma anche ai vostri bambini?? Queste deliziose polpette un giorno me le ha preparate mia sorella, che a sua volta le aveva …
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Una ricetta semplice e facile da preparare. Perfette per un piatto veloce, che va benissimo anche per la preparazione di vari stuzzichini come aperitivi o come antipasti. Potete sbizzarrirvi con il ripieno, sposano be…
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La spincia (sfincia) di San Giuseppe a Palermo é chiamata cosi perché si mangia il giorno della festa del papà, il 19 marzo ovvero per San Giuseppe. Questi nomi hanno origine dalla particolare forma di questo dolce, c…
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Esistono diverse versioni di pasta con le sarde, c'é chi utilizza lo zafferano, chi la salsa e chi addirittura il concentrato, chi la mangia direttamente o chi la inforna come me. Purtroppo in Belgio molte volte é dif…
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Altro cibo di strada....... Le famosissime panelle, nonché delle frittelle fatte con la farina di ceci, vanno consumate insieme alle crocche' (cazzilli) in una deliziosa pagnotta morbida ricoperta di semi di sesamo :p…
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La peperonata si puo' cucinare usando anche peperoni verdi e/o gialli dipende dai gusti Un piatto vegetariano e va gustato sia caldo che freddo, facile da fare ed é un piatto economico alla portata di tutti. Da gustar…
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La caponata é un contorno tipico siciliano dal sapore unico, che si puo' mangiare sia caldo che freddo; ottimo per fare le conserve e averne sempre a portata di mano....specialmente quando si ha ospiti improvvisi. Meg…
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